中东地区，常年被高温笼罩，沙漠广袤无垠，这一独特的地理与气候条件，使得当地农业发展面临着极为严峻的挑战。大多数中东国家在农产品供应上高度依赖进口，以海湾国家为例，其 80%-90% 的粮食需求需借助进口来满足。

近年来，全球流行疾病的爆发以及地缘政治局势的不稳定，让中东国家深刻认识到粮食及农业安全的重要性。在此背景下，发展现代农业成为众多中东国家的核心战略重点。沙特制定的 “2030 国家农业战略”，便是对这一重视态度的有力彰显。

在中东地区的农业市场格局中，阿联酋表现尤为突出。阿联酋人均粮食消费量颇高，在海湾合作委员会地区，其农业市场前景最为广阔。2024 年，阿联酋农业市场规模预估达 33.1 亿美元，且预计到 2029 年将攀升至 40.9 亿美元，在 2024-2029 年的预测期内，将以 4.30% 的复合年增长率稳健增长。

为提升粮食安全水平，阿联酋颁布了 “2051 国家粮食安全战略”，目标是在 2051 年使自身跻身全球粮食安全指数排名前列的国家行列，更期望在 2021 年便能闯入全球前十。阿布扎比投资办公室推出的 20 亿迪拉姆创新支持计划，将现代农业科技置于显著位置，足见对农业科技发展的大力扶持。

当下，农业科技的飞速进步为提升农业生产率开辟了新路径。去年，阿布扎比投资办公室向四家农业科技公司投入 1 亿美元，用于在阿联酋建设研究设施与生产中心。今年年初，迪拜推出 “食品科技谷 (Food Tech Valley)” 项目，该项目涵盖研究设施、创新中心、智能食品物流中心以及垂直农业工厂等多元功能板块。得益于这些积极举措，阿联酋的水培农场数量从 2009 年的 50 个激增至如今的 1000 个。

2025年 10 月，阿联酋副总统、总理兼迪拜酋长谢赫・穆罕默德・本・拉希德・阿勒马克图姆在阿联酋内阁会议上，正式启动 “Plant the Emirates” 国家计划。该计划致力于振兴阿联酋农业部门，促进粮食安全，推动有机食品行业发展，并创造更多农业就业机会。

展望未来五年（2025 - 2030 年），阿联酋国家农业中心制定了一系列具体目标：将生产性农场数量提升 20%；使有机农场数量增长 25%；在 30% 的农场推广气候智能型解决方案；削减 50% 的农业废弃物；让阿联酋餐馆和酒店对当地农产品的使用量增加 25%；促使农业部门工人数量增加 15% 。值得一提的是，在全球房价增长普遍放缓的大环境下，迈阿密的房价却逆势上扬。据瑞银（UBS）数据显示，自 2019 年底以来，迈阿密房价涨幅近 50%，2023 年更是增长了 7%。